Olijftakken
Men gebruikte olijftakken voor het bedekken van loofhutten. In Exodus leert God Mozes hoe hij een zalvende olie kan maken van olijven en kruiden. In de zevenarmige kandelaar (de menora) van de Israëlieten brandde altijd olijfolie.
De olijfboom behoort samen met de wijnstok en het graan tot de belangrijkste plant van de eucharistie want uit zijn vruchten perst men heilige olie.
Als de Messias van de Olijfberg afdaalt naar Jeruzalem, nemen de omstanders takken van de palmboom (Johannes 12:13). De groene varenbladere n zijn afkomstig van de dadelpalm, de enige palmboom die behoort tot de natuurlijke vegetatie in het land Israël. De dadelpalm is mannelijk of vrouwelijk. De palm is een typische woestijnboom, die groeit bij oases